Fersk pasta tortellini med krydret kjøtt (i pakke)
pesto
1 chili
lime
salat
tortillachips (hvis man vil)
litt revet ost
kok pastaen,
rens og grovhakk en chili,
rull limen med hånda frem og tilbake under vekt fra kroppen
(litt som å bake ut boller)
del den i to
Stek chilibitene i litt olje i en liten kjele
når pastaen er ferdig - tilsett pesto,
chilien og limejuice som du presser ut, jeg brukte en halv lime, men tror det hadde vært godt med enda mer limesmak.
Fyll tallerken med salat, pastaen, litt ost og eventuelt noen tortillachips på toppen hvis det er fredda!
(jeg akter ikke å unnskylde meg for at jeg ikke laget hjemmelaget pasta med kjøttfyll eller hjemmelaget pesto..hehe)